Безалкогольные напитки/ Коктейли/ Рецепты

Лавандовый лимонад

лавандовый лимонад, рецепт
Сохранить ссылку в соцсетях

Думаете, что знаете о лимонаде всё? Если вы не пробовали лавандовый лимонад с его тонкими цветочными ароматами — обязательно попробуйте!

У нас тут, конечно, не Прованс, но в продаже найти лаванду уже несложно. Смотрите в чайных магазинчиках, отделах здорового питания, аптеках. Конечно, там лаванда продаётся в засушенном виде, нам такая и нужна. Впрочем, если у вас есть свежая — отлично, главное, чтобы она не была флористической или обработанной пестицидами.

Лаванда широко используется в кулинарии. И вот небольшой секрет её использования: не переборщите с ней, используйте осторожно, как, например, розмарин. Чуть больше положили — и еда или напиток отдаёт дорогим мылом или каким-то аптечным настоем.

Вас может заинтересовать  Лимонад с чаем матча
Вообще говоря, вкус готового лимонада в этом случае — дело вкуса (простите невольную тавтологию), вы можете поэкспериментировать с соотношением ингредиентов. Тем более, что результат того стоит.

Ингредиенты

  • Цветки лаванды — 2 ст.л.
  • Лимон — 2 шт крупных
  • Вода — 1,5 литра
  • Мёд или сахар — по вкусу

Приготовление

  • С половины лимона снимите цедру.
  • Вскипятите воду и добавьте в неё лаванду вместе с цедрой. Оставьте настаиваться на 1−2 часа, затем процедите.
  • Из лимонов отожмите сок и добавьте к лавандовому настою. Затем добавьте мёд или сахар по вкусу.

Подавая на стол, можно добавить несколько кусочков лимона и лёд.

Вас может заинтересовать  Клубничный лимонад с лимончелло
Цвет готового напитка может колебаться от нежно розового до насыщенно-пурпурного, и в любом случае, смотрится очень необычно и эффектно.

И да, лавандовый лимонад — это не только основа для множества безалкогольных коктейлей (их называют моктейлями, но это слово ещё не стало общеупотребительным). Попробуйте добавить в лавандовый лимонад немного водки или джина, и вы откроете новые грани этого напитка.

Журналист, фотограф, автор косметических и кулинарных рецептов.

Оцените рецепт:
recipe image
Название рецепта
Лавандовый лимонад
Автор рецепта
Опубликовано
Время подготовки ингредиентов
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Сохранить ссылку в соцсетях

Вас может заинтересовать

Комментариев нет

Ответить