Домашний алкоголь/ Настойки

Настойка лаврового листа на водке

настойка лаврового листа на водке
Сохранить ссылку на будущее

Лавр — атрибут победителя. Настойка лаврового листа на водке или самогоне по этому рецепту достойна того, чтобы попробовать её хоть раз. Изысканностью она не отличается, это просто отличное дополнение к вареной картошечке и салу. За неделю настаивания у вас получится вкуснейшая настойка, повышающая аппетит, с отличным вкусом и при этом — с лекарственными свойствами. Самое главное — помнить о норме!

Почему это стоит приготовить и попробовать

Причин тому несколько, выбирайте любую:

  • Запах и вкус настойки лаврового листа по этому рецепту ничем не напоминают водку. У неё вообще нет запаха алкоголя: эфирные масла лавра и перца вытесняют «медицинский» запах спирта, и пахнет настойка огуречным рассолом, томатным соком, чем угодно — но не водкой.
  • Лавр благородный, основа этой настойки, умеет успокаивать, усыплять, укреплять. Используют его и как противовоспалительное средство. Конечно, можно найти более сильные лекарства и в аптеке, но от их приёма нет никакого удовольствия. А от этой настойки — есть, можете рассматривать это как дополнительный целительный фактор.
  • Эта настойка вкусна. Если вы любите перцовки и хреновухи — эту лавровую настойку определенно стоит попробовать. Она менее остра, чем перцовка, а на вкус вполне сравнима с лучшими рецептами хреновухи.

Если вы нашли причину попробовать этот рецепт — самое время приступить к приготовлению.

Вас может заинтересовать  Классический рецепт хреновухи с мёдом на водке

Ингредиенты

настойка лаврового листа на водке

Чтобы приготовить настойку лаврового листа на водке, никакой экзотики не понадобится: все ингредиенты доступны круглый год. Однако если вы можете купить целый веник лавровых листьев, а не фасованные листочки для кулинарии — воспользуйтесь случаем. Аромат таких лавровых листьев более выражен, а обойдётся лавр дешевле. Итак:

  • Лавровый лист — 12 — 15 шт
  • Чеснок — 3 шт
  • Чёрный перец — 40 горошин
  • Соль — 5 г
  • Сахар — 20 г
  • Водка — 0,5 литра

Приготовление

Измельчите в ступке чёрный перец.

Вас может заинтересовать  Перцовая настойка на водке или самогоне «Молот Тора»
Листья лавра (лучше использовать свежие, но подойдут и сухие) мелко нарежьте кухонными ножницами и добавьте к измельчённому перцу.

настойка лаврового листа на водке

Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и сахар. Всё тщательно разотрите с помощью пестика.

Переложите получившуюся ароматную смесь в чистую стеклянную ёмкость с герметичной крышкой. Залейте водкой и поставьте настаиваться 5 — 6 дней при комнатной температуре. Ежедневно встряхивайте ёмкость.

Получившуюся настойку профильтруйте через плотный марлевый фильтр и перелейте в чистую бутылку. Храните в прохладном месте.

настойка лаврового листа на водке

Имейте в виду: если вы собираетесь использовать настойку лаврового листа на водке с перцем в качестве напитка настроения — рассчитывайте на свойственные водке эффекты. Она не пахнет спиртом, она легко пьётся, но спецэффекты в виде запаха немного позже будут выражены в полной мере. Ограничьтесь двумя-тремя рюмочками за обедом или ужином, не злоупотребляйте!

Оцените рецепт:
recipe image
Название рецепта
Настойка лаврового листа и перца на водке
Автор рецепта
Опубликовано
Время подготовки ингредиентов
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)
Екатерина Наумчик

Журналист, фотограф, автор косметических и кулинарных рецептов.


Сохранить ссылку на будущее

Вас может заинтересовать

Комментариев нет

Ответить