Десерты с алкоголем

Печенье «Кофейные зёрна» с кофейным ликером «Калуа»

печенье с кофейным ликером
Сохранить ссылку на будущее

Ароматное, мягкое, рассыпчатое печенье содержит кофе не только в чистом виде, но и кофейный ликер «Калуа». Именно благодаря ликеру текстура у кофейного печенья очень насыщенная и вместе с тем лёгкая. Вкус, аромат, форма, — если вы любите кофе, попробуйте печенье с кофейным ликером калуа, вам понравится!

Вас может заинтересовать  Ликер лимончелло

Ингредиенты

печенье с кофейным ликером

  • Пшеничная мука — 230 г
  • Сахар — 125 г
  • Сливочное масло — 125 г
  • Какао-порошок — 4 ст. ложки с верхом
  • Растворимый кофе — 1 ст. ложка с верхом
  • Кофейный ликёр «Калуа» — 50 мл
  • Соль — щепотка

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Смешайте масло с сахаром и ликером.

печенье с кофейным ликером

3. Всыпьте муку, какао, кофе, соль.

печенье с кофейным ликером

4. Заместите однородное тесто. Заверните тесто в пищевую плёнку и положите в холодильник на 30 минут.

печенье с кофейным ликером

5. Скатайте из теста небольшие шарики, примерно размером с грецкий орех. Придайте шарикам слегка продолговатую форму. С помощью деревянной палочки нанесите на шарики углубления, имитирующие рельеф кофейных зёрен.

печенье с кофейным ликером

6. Выложите заготовки печенья на противень. Выпекайте около 15-ти минут.

печенье с кофейным ликером

Готовое печенье с кофейным ликером храните в герметичной посуде не более 5-ти дней.

Вас может заинтересовать  Технология приготовления настоек, наливок и ликёров
Рецепт кофейного ликёра «Калуа» вы найдёте на страницах книги Анастасии Зурабовой «Выпей меня!»

Оцените рецепт:
recipe image
Название рецепта
Печенье «Кофейные зёрна» с кофейным ликером калуа
Автор рецепта
Опубликовано
Время подготовки ингредиентов
Время на термическую обработку
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)
Екатерина Наумчик

Журналист, фотограф, автор косметических и кулинарных рецептов.


Сохранить ссылку на будущее

Вас может заинтересовать

Комментариев нет

Ответить