Записи в категории

Настойки

Домашний алкоголь/ Настойки/ Рецепты

Рябиновая настойка, рецепты

рябиновая настойка на водке или коньяке

Рябина – одна из тех ягод, которые едва ли кто-то станет есть ради собственного удовольствия в чистом виде. Однако её своеобразный вкус, сочетающий горчинку, терпкость, ненавязчивую сладость и еле заметную кислинку делают её изумительным сырьём для домашних настоек на водке или самогоне. Урожай рябины уже близок, поэтому начинаем изучать теорию.…

Читать дальше

Домашний алкоголь/ Настойки/ Рецепты

Настойка из вишни с косточкой

вишневая настойка с косточкой

Вишня – вторая после винограда ягода, из которой Старая Европа предпочитала делать алкоголь. Но если спиртные напитки, полученные из винограда, практически никогда не сохраняют виноградного вкуса, то алкоголь с вишней распознается сразу, о чем бы ни шла речь: вишневой настойке, наливке, ратафии, крепком киршвассере и даже бельгийском вишневом пиве.…

Читать дальше

Домашний алкоголь/ Настойки/ Рецепты

Яблочно-анисовая настойка

яблочно-анисовая настойка на водке, рецепт

Яркий тонизирующий и освежающий вкус яблок и аниса стоит того, чтобы приготовить этот необычный напиток. Лучше всего для этой настойки подходят зелёные яблоки (белый налив, антоновка и т.д.), обладающие лёгкой кислинкой и выраженным ароматом.…

Читать дальше

Домашний алкоголь/ Настойки

Фруктовая настойка на мускатном вине

фруктовая настойка на мускатном вине, рецепт

Рецепт ароматной и в меру сладкой фруктовой настойки на виноградном вине пригодится в холодное время года. Характерный вкус мускатного вина переплетается с чуть терпким душистым черносливом и медовой сладостью изюма, согревая и воскрешая в памяти лето. Такая настойка хороша как в охлаждённом виде, так и в качестве основы для горячих зимних напитков.…

Читать дальше

Настойки/ Рецепты

Фруктовая настойка на роме и белом вине «Рождественская звезда»

фруктовая настойка на роме и белом вине

В самую волшебную ночь года первой на небесах появляется особая звезда: самая яркая, самая лучистая, самая торжественная. И весь мир замирает в ожидании Рождества... Фруктовая настойка может стать настоящим символом этого праздника на вашем столе, сочетая в себе праздничный дух, щедрость вкуса и наслаждение настоящим моментом.…

Читать дальше

Домашний алкоголь/ Настойки

Имбирная настойка «Медовый пряник»

имбирная настойка

Мёд, имбирь и апельсин — с чем это у вас ассоциируется? Конечно же, это Рождество и Новый год, когда солнечное тепло доступно прежде всего в таком виде. Взрослым мужчинам не очень интересны имбирные пряники, так что медово-имбирная настойка может послужить им полноценной заменой и ключиком к воспоминаниям детства. Доминирующая нотка этой настойки — всё-таки мёд. Сахар в компоненты не входит, лёгкая сладость во вкусе обеспечивается только за счет меда. Следом за мёдом вступает апельсин: цитрусовый освежающий привкус также заметен. А вот имбирь здесь становится общей основой: он придает настойке…

Читать дальше

Домашний алкоголь/ Настойки

Имбирная настойка с мёдом и лимоном

лимонно-имбирная настойка на водке рецепт

Имбирь, лимоны и мёд – привычные ингредиенты алкогольных напитков. Думаете, что знаете об этом всё? В этих рецептах мы раскроем для вас несколько нюансов, благодаря которым имбирные и лимонные настойки в вашем исполнении будут получаться чуточку ярче и вкуснее.…

Читать дальше

Домашний алкоголь/ Настойки

Перцовая настойка с сельдереем и кориандром

перцовая настойка с сельдереем и кориандром, рецепт перцовки

Рецептов перцовок много, и несмотря на выраженное сходство, разница между ними всё же есть. Перцовая настойка с сельдереем и кориандром – не только прекрасное дополнение к обеду, но и профилактическое средство от простуды.…

Читать дальше

Наливки/ Настойки

Сладкая наливка «Медовая дыня»

наливка из дыни, настойка из дыни на водке

Хотите сохранить вкус и аромат свежей дыни на весь год? Тогда рецепт наливки из дыни для вас. Только представьте, как здорово морозными зимними вечерами держать в руках волшебный напиток, способный в один миг перенести вас в душистое знойное лето!…

Читать дальше