Записи в категории

Вина

Выпей меня! » Статьи » Вина

Как научиться понимать вино

как научиться понимать вино

Для тех, кто хочет чуть больше разбираться в винах, оттенках вкуса и аромата, мы собрали несколько полезных советов от профессиональных сомелье. Конечно, прочитав эту статью, вы не станете экспертом, но научитесь подходить к процессу более сознательно и с большим пониманием.…

Читать дальше

Плохое вино: как отличить и что с ним делать

как отличить плохое вино, что делать с плохим вином

Не любое вино подходит для длительного хранения - некоторые вина нужно употребить как можно раньше. Как правило, если вино было открыто более недели назад и не выпито, и это не крепленое десертное вино – оно уже испорчено. Кроме того, если закупоренное вино хранилось неправильно (перегревалось или из-за испорченной пробки контактировало с воздухом), его можно выливать.…

Читать дальше

Как выбрать хорошее вино

как выбрать хорошее вино

Что делать, если вы в магазине или на сайте, и подсказать по существу вам некому? Этикетка с непонятной маркировкой и неизвестными словами только запутывает. Знание базовой информации о винах поможет вам понять, какие вина вам подойдут, а какие останутся на полке.…

Читать дальше

Крепленые, десертные, ликерные вина

мартини

Крепленые вина - это вина, к которым добавляется дистиллированный спирт. Изначально вместо обычного ректификованного спирта добавляли бренди или другие дистилляты. Сегодня чаще всего добавляют обычный ректификат: это дешевле.…

Читать дальше